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Méli~Mélo Sucré~Salé
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16 mars 2008

Le couscous de ma grand-mère

Le couscous de ma grand-mère
Tout est dit dans le titre... ou presque ! Cette recette, je la tiens de ma grand-mère et tout le monde sait que les recettes de nos tendres grands-mères sont à mourir de plaisir ! Testez la et vous m'en direz des nouvelles... Si vous vous organisez bien,...
Posté par mel_mag à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Côtes de veau tomatées (au four)

Côtes de veau tomatées (au four)
Cette viande fond dans la bouche... c'est incroyable ! Un délice pour nos petites papilles ! Source : "Les basiques de la cuisine" aux Editions Marabout Chef Pour 2 personnes 2 grosses côtes de veau 35 g de farine 1 cs d'huile d(olive 1 oignon moyen finement...
Posté par mel_mag à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Tarte tatin

Tarte tatin
Source : "Pâtisseries maison" de Florence Edelmann aux éditions Marabout Pour 6 personnes (moule à manqué de 25 cm de diamètre) 5 ou 6 pommes reinettes Pour la pâte sucrée : 130 g de beurre 1 oeuf 1 bonne pincée de sel 230 g de farine 70 g de sucre glace...
Posté par mel_mag à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2008

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde
Avec mon chéri, nous avons eu envie de nous faire une petite fondue savoyarde... Après un premier essai un peu décevant (hein doudou ?! J'aurais pas du suivre tes conseils...) nous avons décidé de remettre ça ce mardi Pour l'occasion, nous avons invité...
Posté par mel_mag à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2008

Tiramisu

Tiramisu
Aujourd'hui, je vous poste la recette du dessert préféré de mon doudou : le Tiramisu... Pour 4 personnes 2 oeufs 250 g de mascarpone 65 g de sucre en poudre environ 15 biscuits cuilller 1 petite tasse de café (pour ceux qui comme moi n'aiment pas le café,...
Posté par mel_mag à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2008

Charlotte aux abricots

Charlotte aux abricots
J'ai réalisé cette succulente charlotte aux abricots pour l'anniversaire de ma grand-mère, le 05 mars... 76 ans, que le temps passe vite... C'est en grande partie grâce à elle si aujourd'hui j'aime tant cuisiner... Elle m'a transmis son amour pour la...
Posté par mel_mag à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2008

Petits croissants salés (saucisses cocktail + moutarde)

Petits croissants salés (saucisses cocktail + moutarde)
Nous avons organisé, avec mon chéri, une petite soirée Poker entre amis il y a quelques jours de cela... Les invitations lancées, je me suis alors installée devant mon ordinateur pour surfer sur mes blogs de cuisine préférés afin d'y trouver des idées...
Posté par mel_mag à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2008

Coleslaw de poulet aux cacahuètes grillées

Coleslaw de poulet aux cacahuètes grillées
J'aime beaucoup les recettes de Cyril Lignac, en voici encore une que j'ai testé ce midi et que nous avons drôlement apprécié... Un mariage de saveurs unique en son genre ! Au fait, merci maman pour ces superbes coupelles que tu m'as offert la semaine...
Posté par mel_mag à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2008

Steaks hachés, sauce au poivre vert

Steaks hachés, sauce au poivre vert
Source : magazine "Guide Cuisine pour chaque jour" octobre-novembre 2007 Pour 2 personnes 2 steaks hachés 10 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 50 g de poivre vert en saumure (en bocal) 1 cc de fond de veau déshydraté 20 cl de crème fraîche liquide 1...
Posté par mel_mag à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2008

Pommes de terre lyonnaises

Pommes de terre lyonnaises
Hummm... Une façon de cuisiner les pommes de terre dont je rafole en ce moment ! Source : "Pommes de terre, recettes de préparation facile et rapide" aux Editions Parragon Pour 2 personnes 500 g de pommes de terre 1 cs d'huile d'olive 10 g de beurre 1...
Posté par mel_mag à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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