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Méli~Mélo Sucré~Salé
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31 mars 2008

Risotto au poulet, safran, petits pois et fromage de chèvre...

Risotto au poulet, safran, petits pois et fromage de chèvre...
Un risotto très simple à préparer et vraiment très bon ! Pour 2 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 35 à 40 min 2 escalopes de poulet 1 oignon 100 g de petits pois surgelés 125 g de riz à grains ronds, spécial risotto 4 cl de vin blanc sec 50...
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31 mars 2008

ma participation au jeu "Le tablier des blogs"

ma participation au jeu "Le tablier des blogs"
Aujourd'hui j'ai participé au jeu "Le tablier des blogs" proposé par le site culinaire 750grammes... Le principe : Déposer 5 recettes de cuisine avec photo sur le site Faire une demande pour recevoir le tablier des blogs (c'est sympa, je ne m'en mettrais...
Posté par mel_mag à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

Pâtes au pesto de basilic

Pâtes au pesto de basilic
Pour la petite histoire, c'est en Autriche, chez la soeur de mon chéri, que nous avons découvert les pâtes au pesto... Tous pris d'une flemmardise aigue ce jour là, nous avons opté pour une commande de pâtes à emporter dans un petit resto qui ne propose...
Posté par mel_mag à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Boulettes de boeuf haché, sauce aux champignons

Boulettes de boeuf haché, sauce aux champignons
Un mélange de saveurs inédit... Source : "Les basiques de la cuisine" aux Editions Marabout Chef Pour 4 personnes 380 g de boeuf haché 1 petit oignon finement haché 1 petite carotte râpée 1 petit poivron rouge râpé 1/2 cc de thym séché 1 gousse d'ail...
Posté par mel_mag à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Pommes de terre au parmesan

Pommes de terre au parmesan
Source : "Pommes de terre" aux Editions Parragon Pour 4 personnes 8 pommes de terre 50 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cs de persil frais haché sel huile pour la cuisson Peler et couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la...
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29 mars 2008

Pain au müesli et aux abricots secs (MAP)

Pain au müesli et aux abricots secs (MAP)
Un beau pain pour un petit déjeuner gourmand, ça vous dis ?! Source : "Pain maison, spécial machine à pain" aux Editions Marabout Chef Pour un pain de 750 g 270 ml de liquide (50% lait, 50% eau) → Ma machine à pain a un taux d'hydratation (le fameux TH...)...
Posté par mel_mag à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Bananana... Bananana... Banana Split !

Bananana... Bananana... Banana Split !
Un dessert basique, très simple et rapide à réaliser, qui fait toujours littéralement fondre mon chéri ! Pour 2 personnes 1 banane bien mûre 40 g de chocolat noir ou au lait + 4 cs d'eau 1 boule de glace vanille 1 boule de glace chocolat 1 bombe de chantilly...
Posté par mel_mag à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2008

Chantilly au chocolat sur un petit nuage meringué...

Chantilly au chocolat sur un petit nuage meringué...
Source : "Desserts" aux Editions Marabout Pour 15 petits pavés meringués au chocolat (ou 5 un peu plus grands...) 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco en poudre que je n'ai pas mis... 165 g de chocolat noir 20 cl de crème fraîche...
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25 mars 2008

Cannellonis à la bolognaise et ricotta

Cannellonis à la bolognaise et ricotta
Source d'inspiration : "Pasta" de Jody Vassalo aux Editions Petit plat Marabout Pour 2-3 personnes 8-10 cannellonis secs (environ 125 g ce qui fait la moitié d'un paquet Barilla à peu près) 1 cs d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail pelée et pilée...
Posté par mel_mag à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Le voilier-melon !

Le voilier-melon !
Il était un petit navire, il était un petit navire... qui n'avait ja-ja-jamais navigué, qui n'avait ja-ja-jamais navigué...Oh eh oh eh matelot, matelot navigue sur les flots ! Voilà la chansonnette qui m'a traversée la tête pendant que je préparais ce...
Posté par mel_mag à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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