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Méli~Mélo Sucré~Salé
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22 mars 2008

Coupe de fromage blanc aux fraises et coulis de fraises

Coupe de fromage blanc aux fraises et coulis de fraises
Source : le site linternaute Pour 2 personnes 250 g de fromage blanc 500 g de fraises 3 cs de miel liquide 2 cs de sucre 2 petites galettes bretonnes Equeuter et laver les fraises. En réserver 4 ou 5 pour la décoration... Dans un saladier, mélanger le...
Posté par mel_mag à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

Crème brûlée au miel et nougatine, un délice !

Crème brûlée au miel et nougatine, un délice !
Source : "Petites crèmes" d'Isabel Brancq aux Editions Marabout Pour 6 personnes 8 jaunes d'oeufs (conserver les blancs et les utiliser pour faire des meringues, des macarons, ou encore un délicieux gâteau au chocolat comme celui qui se trouve ici...)...
Posté par mel_mag à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2008

Tiramisu

Tiramisu
Aujourd'hui, je vous poste la recette du dessert préféré de mon doudou : le Tiramisu... Pour 4 personnes 2 oeufs 250 g de mascarpone 65 g de sucre en poudre environ 15 biscuits cuilller 1 petite tasse de café (pour ceux qui comme moi n'aiment pas le café,...
Posté par mel_mag à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2008

Verrines de chantilly à la framboise, mangue-passion + coulis de framboises

Verrines de chantilly à la framboise, mangue-passion + coulis de framboises
Pour 4 personnes 33 cl de crème fraîche entière liquide 80 g de sucre glace 1 feuille de gélatine 300 g de framboises (j'ai utilisé des framboises surgelées que j'ai fait décongeler au micro ondes. Si vous n'avez pas de micro ondes, il suffit de les faire...
Posté par mel_mag à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2008

Crème catalane

Crème catalane
Source : "Petites crèmes" d'Isabel Brancq aux Editions Marabout Pour 6 petits plats à crème brûlée 8 jaunes d'oeufs 60 cl de crème fraîche liquide (j'ai utilisé de la 15% de MG) 80 g de sucre semoule 1 citron non traité (que je n'ai pas mis...) 1 bâton...
Posté par mel_mag à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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