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Méli~Mélo Sucré~Salé
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28 mai 2009

Gaufres légères

Gaufres légères
Plus besoin de chercher une recette de gaufres, celle-ci est PARFAITE, moelleuse et très légère !! Je fais un petit clin d'oeil à ma belle-soeur Sophie qui m'a transmis cette merveille... Pour une douzaine de gaufres - Préparation : 15 min - Cuisson :...
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24 juin 2008

Tiramisu aux fraises et aux framboises

Tiramisu aux fraises et aux framboises
Hier, j'ai enfin passé mon premier entretien d'embauche pour travailler en milieu hospitalier dans un service de diabétologie et nutrition (obésité et autres troubles du comportement alimentaire) Quel stress !! Je ne pensais pas qu'il serait si difficile...
Posté par mel_mag à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2008

Pancakes à la banane + 1 tag !

Pancakes à la banane + 1 tag !
J'ai récidivé !! J'ai encore été complètement hypnotisée par une recette sur le blog d'Hélène ... Merci ma belle, ces pancakes sont à tomber par terre !! Le soucis c'est que quand on a goûté à ce genre de petit plaisir tout simple, eh ben on est fouttu...
Posté par mel_mag à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2008

Verrines de chantilly au mascarpone, cookies au chocolat et poires

Verrines de chantilly au mascarpone, cookies au chocolat et poires
Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Réfrigération : 3 heures minimum --> quel supplice !!! 250 g de mascarpone 25 cl de crème liquide 2 poires 6 cookies au chocolat 3 cs de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre Pour la déco : des vermicelles...
Posté par mel_mag à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Eclairs au chocolat... miam miam !!!

Eclairs au chocolat... miam miam !!!
Voici mon premier essai d'éclairs au chocolat maison et je suis bien satisfaite ! Source : "Le meilleur du chocolat" de Fanny Matagne aux Editions City Pour 10 éclairs - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - Repos : 1 heure Pour la pâte à choux :...
Posté par mel_mag à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2008

Smoothie fraises, banane et miel

Smoothie fraises, banane et miel
Voici un bon moyen de liquider des fraises qui tirent un peu la tête dans le frigo et d'utiliser des bananes qui se sentent un peu seules dans le panier à fruits... tout en se faisant gravement plaisir ! C'est très frais et bien onctueux... Un délice...
Posté par mel_mag à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2008

Mousse de fromage blanc-cannelle aux clémentines

Mousse de fromage blanc-cannelle aux clémentines
Source : "Vie pratique Gourmand" N°127 Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min 200 g de fromage blanc 2 feuilles de gélatine 4 clémentines (j'ai pris un petite boîte de clémentines au sirop) 1/2 citron 2 blancs d'oeufs 30 g de sucre...
Posté par mel_mag à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Bananana... Bananana... Banana Split !

Bananana... Bananana... Banana Split !
Un dessert basique, très simple et rapide à réaliser, qui fait toujours littéralement fondre mon chéri ! Pour 2 personnes 1 banane bien mûre 40 g de chocolat noir ou au lait + 4 cs d'eau 1 boule de glace vanille 1 boule de glace chocolat 1 bombe de chantilly...
Posté par mel_mag à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2008

Chantilly au chocolat sur un petit nuage meringué...

Chantilly au chocolat sur un petit nuage meringué...
Source : "Desserts" aux Editions Marabout Pour 15 petits pavés meringués au chocolat (ou 5 un peu plus grands...) 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco en poudre que je n'ai pas mis... 165 g de chocolat noir 20 cl de crème fraîche...
Posté par mel_mag à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Le voilier-melon !

Le voilier-melon !
Il était un petit navire, il était un petit navire... qui n'avait ja-ja-jamais navigué, qui n'avait ja-ja-jamais navigué...Oh eh oh eh matelot, matelot navigue sur les flots ! Voilà la chansonnette qui m'a traversée la tête pendant que je préparais ce...
Posté par mel_mag à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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