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Méli~Mélo Sucré~Salé
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1 juin 2008

Tomates farcies à la viande hachée

Tomates farcies à la viande hachée
Il y a encore quelques mois, si on m'avait proposé de manger des tomates farcies j'aurais répondu "non merci, les tomates c'est pas trop mon truc" ou alors j'aurais laissé la tomate de côté dans un coin de mon assiette. Et puis l'autre jour, quand j'ai...
Posté par mel_mag à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

Boulettes de boeuf haché, sauce aux champignons

Boulettes de boeuf haché, sauce aux champignons
Un mélange de saveurs inédit... Source : "Les basiques de la cuisine" aux Editions Marabout Chef Pour 4 personnes 380 g de boeuf haché 1 petit oignon finement haché 1 petite carotte râpée 1 petit poivron rouge râpé 1/2 cc de thym séché 1 gousse d'ail...
Posté par mel_mag à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

Un boeuf aux carottes, ça vous dit ?

Un boeuf aux carottes, ça vous dit ?
Rien de tel qu'un bon petit plat mijoté... Source : un mix de 2 magazines, "Cuisine Actuelle" de janvier-février 2008 et "Guide Cuisine" de janvier 2008 Pour 2 personnes 500 g de gîte ou de paleron de boeuf 500 g de carottes 1 petit paquet de lardons...
Posté par mel_mag à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

Côtes de veau tomatées (au four)

Côtes de veau tomatées (au four)
Cette viande fond dans la bouche... c'est incroyable ! Un délice pour nos petites papilles ! Source : "Les basiques de la cuisine" aux Editions Marabout Chef Pour 2 personnes 2 grosses côtes de veau 35 g de farine 1 cs d'huile d(olive 1 oignon moyen finement...
Posté par mel_mag à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2008

Steaks hachés, sauce au poivre vert

Steaks hachés, sauce au poivre vert
Source : magazine "Guide Cuisine pour chaque jour" octobre-novembre 2007 Pour 2 personnes 2 steaks hachés 10 g de beurre 10 cl de vin blanc sec 50 g de poivre vert en saumure (en bocal) 1 cc de fond de veau déshydraté 20 cl de crème fraîche liquide 1...
Posté par mel_mag à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2008

Poêlée suédoise

Poêlée suédoise
Source : magazine "Cuisine facile, les meilleurs gratins cuits dans leur plat" Pour 2 personnes 250 g de filet mignon de porc 1 à 2 cs d'huile d'olive 1 gros oignon 2,5 cc bombées de fond pour rôtis Maggi (base culinaire déshydratée) 250 g de pommes de...
Posté par mel_mag à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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