Articles populaires – Méli~Mélo Sucré~Salé

6 juin 2008

Pancakes à la banane + 1 tag !

J'ai récidivé !! J'ai encore été complètement hypnotisée par une recette sur le blog d'Hélène ... Merci ma belle, ces pancakes sont à tomber par terre !! Le soucis c'est que quand on a goûté à ce genre de petit plaisir tout simple, eh ben on est fouttu...

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5 octobre 2008

Frittatas aux poireaux, pommes de terre, poivrons et feta

Depuis quelques semaines, je vis à 200 à l'heure... Entre le boulot qui me fait rentrer chez moi à 20h45 en moyenne 3 fois par semaine, la recherche d'un poste de psychologue où je commence tout doucement à acceder à plusieurs entretiens (un la semaine...

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3 septembre 2008

Camembert pané aux noix

Source : le livre "What's up ? La cuisine tendance" de Jérôme Odouard et Anne-Céline Fichaux aux Editions Dormonval, Collection Delta 2000 Pour 2 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min 15 g de cerneaux de noix 20 g de chapelure 1/2 jaune d'oeuf...

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3 septembre 2008

Tarte à la rhubarbe meringuée

Entre ma recherche acharnée d'un poste de psychologue clinicienne et mon nouvel emploi d'hotesse de caisse dans un centre Leclerc - ben oui... il faut bien payer les factures !! - je prends 5 minutes pour partager avec vous une merveilleuse recette de...

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29 avril 2008

Une bonne tartiflette ou comment se consoler quand les températures font le yoyo...

Il y a quelques jours, je vous parlais de notre petite virée au bord d'un plan d'eau... C'était samedi et il faisait 24°C... Dimanche, le soleil était toujours au rendez-vous mais alors hier, chute phénoménale des températures : 11°C et pluie toute la...

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25 avril 2008

Mini tartelettes nutella/banane ou comment finir un reste de pâte feuilletée...

Je vous propose aujourd'hui un concentré de gourmandise à préparer en moins de 15 min... Vous n'allez quand même pas dire non à une petite bouchée aussi tentante !? Ingrédients un reste de pâte feuilletée du nutella 1 banane 1 carambar 1 pincée d'amandes...

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10 août 2008

Mr Picard n'a pas que de bons produits, il a aussi de bonnes recettes !! Muffins aux myrtilles, délicieux...

Les muffins aux myrtilles et moi, c'est une sacré histoire ou plutôt un défi... puisque plusieurs fois dans la semaine, mon chéri s'arrête dans une boulangerie près de son travail pour y dévorer plusieurs de leurs muffins aux myrtilles en ne cessant de...

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23 avril 2008

100% vert : Soufflés au brocoli, comté et noix de muscade

Petits soufflés tout légers au brocoli, comté et noix de muscade Cette recette participe au jeu des recettes 100% vertes organisé par Dominique du blog Cuisine Plurielle Pour 4 personnes ou 8 ramequins individuels - Préparation : 25 min - Cuisson : 15-20...

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23 avril 2008

Mini cakes marbrés chocolat/pistache

Pour 9 mini cakes 100 g de farine pour gâteaux (avec levure chimique incorporée) 100 g de Maïzena 200 g de sucre glace 1 pincée de sel 3 oeufs 125 g de beurre 4 cs de lait 70 g de chocolat noir 1 cs de pâte de pistache ( sur Metz, je la trouve chez "Epices...

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22 avril 2008

Tarte aux pommes de terre, jambon, poireaux et chèvre

C'est en me promenant sur le blog Mercredi Rose que j'ai eu la subite envie de réaliser cette tarte salée bien généreuse, qui se prépare en un tour de main... On s'est régalé ! Pour une tarte de 6 parts 1 pâte brisée 4 pommes de terre moyennes 1 poireau...

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17 avril 2008

Eclairs au chocolat... miam miam !!!

Voici mon premier essai d'éclairs au chocolat maison et je suis bien satisfaite ! Source : "Le meilleur du chocolat" de Fanny Matagne aux Editions City Pour 10 éclairs - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - Repos : 1 heure Pour la pâte à choux :...

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16 avril 2008

Smoothie fraises, banane et miel

Voici un bon moyen de liquider des fraises qui tirent un peu la tête dans le frigo et d'utiliser des bananes qui se sentent un peu seules dans le panier à fruits... tout en se faisant gravement plaisir ! C'est très frais et bien onctueux... Un délice...

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17 juin 2008

Brioche roulée aux pépites de chocolat (MAP + four)

Hummm... qui peut résister à une bonne brioche avec des pépites de chocolat bien fondantes ? Pas moi en tout cas !! Que ce soit pour le petit déjeuner du dimanche matin ou pour le goûter : j'adore !! et celle-ci était délicieuse... Source : "Pain maison,...

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15 avril 2008

S'il ne fallait en choisir qu'un ? Mon livre chouchou...

Anne du blog Papilles & Pupilles nous propose un KiKiVeutJouer consacré aux livres de cuisine... quelle bonne idée ! Atteinte - comme beaucoup d'entre vous apparemment - du syndrome de l'achat compulsif quand je me retrouve dans un rayon de livres de...

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3 juin 2008

Crevettes sautées à l'ail et au persil + spaghettis à la ricotta

Le plus long c'est de décortiquer les crevettes !! Une fois cette corvée étape passée, en 15 minutes vous avez un bon petit plat léger et savoureux... idéal en période estivale !! Source : cuisineaz.com Pour 2 personnes Préparation : 30 min (nettoyage...

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1 juin 2008

Tomates farcies à la viande hachée

Il y a encore quelques mois, si on m'avait proposé de manger des tomates farcies j'aurais répondu "non merci, les tomates c'est pas trop mon truc" ou alors j'aurais laissé la tomate de côté dans un coin de mon assiette. Et puis l'autre jour, quand j'ai...

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29 mai 2008

Tarte au fromage blanc

En bons lorrains que nous sommes, nous adorons la tarte au fromage blanc à la maison mais je n'ai jamais réussi à tomber sur LA recette qui me convienne... vous savez, celle qui donne une garniture bien mousseuse et légère... pourtant j'en ai testé des...

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3 avril 2008

Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat (MAP + four)

Voici mon premier essai de brioche maison et je suis très contente, elle est très belle et surtout très bonne ! Source : "Pain maison, spécial machine à pain" aux Editions Marabout Chef Pour une brioche pour 4 personnes 30 ml de lait (40 ml pour ma machine...

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14 mai 2008

Tartelettes à la rhubarbe

Avec mon chéri, nous avons découvert un endroit à quelques kilomètres de chez nous pour aller cueillir des fruits et des légumes... Nous sommes revenus à la maison avec une belle laitue (payée 70 centimes alors qu'au supermarché elles sont à 1 euro 30,...

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8 mai 2008

Carrés fondants à la pomme et à la cannelle

Pour un moule à cake - Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min 150 g de beurre mou 85 g de cassonade 3 oeufs 185 g de farine spéciale gâteaux (avec levure chimique incorporée) ou 185 g de farine + 2 cc de levure chimique 1 pincée de sel 1 cc de cannelle...

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6 mai 2008

Poulet au curry crémeux et ultra rapide

Voilà une semaine que j'ai complètement délaissé mon blog... Explications en images... Villach, Autriche Doudou qui se la coule douce... Felden, Autriche, Ville des kékés... Bled, Slovénie Mercredi soir, nous avons décidé - sur un coup de tête - de quitter...

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31 mars 2008

Pâtes au pesto de basilic

Pour la petite histoire, c'est en Autriche, chez la soeur de mon chéri, que nous avons découvert les pâtes au pesto... Tous pris d'une flemmardise aigue ce jour là, nous avons opté pour une commande de pâtes à emporter dans un petit resto qui ne propose...

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27 avril 2008

Tartelettes aux poires, chocolat et fève tonka

Le printemps pointe enfin le bout de son nez en Lorraine... Impossible de rester enfermé quand il y a un si beau soleil dehors !! Hier, avec mon chéri nous sommes allés nous étaler près d'un plan d'eau avec une bonne couverture, une glacière de boissons...

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25 mars 2008

Cannellonis à la bolognaise et ricotta

Source d'inspiration : "Pasta" de Jody Vassalo aux Editions Petit plat Marabout Pour 2-3 personnes 8-10 cannellonis secs (environ 125 g ce qui fait la moitié d'un paquet Barilla à peu près) 1 cs d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail pelée et pilée...

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24 mars 2008

Nid de Pâques au chocolat

Il y a quelques jours, ma mère m'appelait pour me parler d'un gâteau de Pâques qu'elle voulait qu'on fasse ensemble... OK ! Plus on est de fous plus on rit, non ?! Il s'agit en fait d'un nid de Pâques au chocolat, composé plus précisément de deux génoises...

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