mercredi 16 avril 2008

Smoothie fraises, banane et miel

Voici un bon moyen de liquider des fraises qui tirent un peu la tête dans le frigo et d'utiliser des bananes qui se sentent un peu seules dans le panier à fruits... tout en se faisant gravement plaisir ! C'est très frais et bien onctueux... Un délice ! Source d'inspiration : Papilles & Pupilles Pour 2 personnes une dizaine de fraises équetées et lavées 1 banane 1 yaourt nature à la grecque 1 cs de miel 3 glaçons Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtention d'une consistance... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 16:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

mardi 15 avril 2008

S'il ne fallait en choisir qu'un ? Mon livre chouchou...

Anne du blog Papilles & Pupilles nous propose un KiKiVeutJouer consacré aux livres de cuisine... quelle bonne idée ! Atteinte - comme beaucoup d'entre vous apparemment - du syndrome de l'achat compulsif quand je me retrouve dans un rayon de livres de cuisine, je vais vous raconter une petite anecdote à propos de moi et de mes livres de cuisine... C'est une grande histoire d'amour : plusieurs fois par mois, nous allons, avec mon chéri, rendre visite à nos parents... Quand nous décidons de dormir chez eux, au moment où je prépare... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 23:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mardi 15 avril 2008

Taguée par Karen !

C'est avec grand plaisir que je réponds à Karen qui me propose un nouveau tag qui circule en ce moment sur la blogosphère culinaire... Voici le règlement : Citer la personne qui vous a tagué et mettre son lien Répondre aux 6 questions suivantes Taguer 6 autres personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien Avertir directement sur leur blog les personnes taguées 1. Quel aliment ou produit détestez-vous ? les abats par dessus tout, rien qu'à les regarder je suis à la limite de me sentir mal ! 2. Quels sont... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 11:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
lundi 14 avril 2008

Vol au vent au poulet et aux champignons

Un plat facile et rapide à réaliser pour liquider un reste de poulet rôti... Pour 2 personnes un reste de poulet rôti 8 champignons de Paris moyens 25 g de beurre + une noisette supplémentaire 25 g de farine 30 cl de lait 1/2 cube de bouillon de boeuf sel, poivre 1 cs de persil haché 125 g de riz 2 feuilletés pour vol au vent Couper le poulet en petits morceaux Nettoyer les champignons et les couper en lamelles Faire revenir les champignons dans une poêle avec une noisette de beurre... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 15:07 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
dimanche 13 avril 2008

Minis cakes aux oignons, lardons, confit de tomates séchées et fromage blanc

Hier soir j'ai vécu un grand moment... un moment rempli d'émotions intenses, de joie, de rires... Ce moment, je l'attendais depuis si longtemps... il s'agit des retrouvailles avec ma meilleure amie d'enfance - Jen - que je n'avais pas vu depuis 1998... Vous vous rendez compte !? En cette occasion, nous avons mangé notre premier barbecue de l'année chez un de mes meilleurs amis - Alex - qui a également connu Jen... En fait, nous avons profité de sa venue pour inviter d'autres amis de l'époque, avec qui nous avons encore des contacts à... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 23:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 13 avril 2008

Le "tablier des blogs" a bien été réceptionné !

Il y a quelques jours, je vous parlais de 5 recettes que je déposais sur le site 750grammes en échange d'un beau tablier... Vous vous en souvenez ? Non ?! Alors allez donc faire un petit tour ici... Eh ben ça y est, je l'ai reçu mon beau Tablier des blogs ! Il est tellement grand qu'il m'arrive jusqu'aux pieds !! (en réalité c'est moi qui suis trop petite... mais chuuuut !!...) Merci Vincent !
Posté par mel_mag à 23:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

vendredi 11 avril 2008

Tartelettes aux pralines et aux fraises

Source d'inspiration : La cuisine de Mimine Pour 4 moules à tartelettes Pour la pâte sablée aux pralines : 75 g de beurre mou 1 petite pincée de sel 35 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 125 g de farine 80 g de pralines roses concassées (la prochaine fois j'en mettrais moins...) Si vous ne trouvez pas de pralines roses déjà concassées, il suffit de les déposer entières dans un torchon et de les concasser en roulant (ou en tapant) dessus avec un rouleau à pâtisserie... Pour la crème pâtissière : ... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 00:01 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
mercredi 9 avril 2008

Sandwich aux rillettes de thon pour un déjeuner sur le pouce

Une délicieuse recette facile et rapide à réaliser qui peut aussi bien servir pour un en-cas sur le pouce, un apéro, une entrée froide... trouvée chez Esmeralda du blog Le Ventre sur Pattes qui a elle-même adapté une recette du site Marmiton Voici ma version Pour 2 personnes 1 boîte de filets de thon à l'huile d'olive (110 g environ) 2 petits suisses 2 cc de crème fraîche 1 bonne cc de mayonnaise 1 cc de basilic haché surgelé sel, poivre 4 tranches de pain de son (recette ici) 1 belle tomate 4... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 09:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
mardi 8 avril 2008

Moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes

Hier, entre CV et lettres de motivation à rédiger, une petite pause douceur s'imposait ! Source : "Les cafés gourmands" de Valérie Duclos aux Editions First Pour 12 empreintes à muffins - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 4 oeufs 80 g de sucre 2 cs de farine 30 g de beurre de cacahuètes Préchauffer le four à 240°C (th 8) - J'ai préchauffé le mien à 180°C (th 6) Faire fondre au micro-ondes (ou dans une petite casserole, à feu doux) le chocolat... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 17:51 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
lundi 7 avril 2008

Roulades de poulet au boursin cuisine

Je ne vous l'ai pas encore dit mais j'ai une facheuse manie lorsque je suis au supermarché ! Je passe toujours plusieurs heures aux courses car je prends le temps de faire chaque rayon, à l'affut de petites nouveautés... C'est pour cela que mon chéri ne vient jamais avec moi aux courses sinon c'est la prise de tête assurée ! La semaine dernière, je suis rentrée à la maison avec un nouveau Boursin Cuisine : Au roquefort ! Je feuillette mes livres et magazines de cuisine pour trouver comment je vais bien pouvoir l'utiliser... et... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 15:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]