lundi 10 mars 2008

Verrines de chantilly à la framboise, mangue-passion + coulis de framboises

Pour 4 personnes 33 cl de crème fraîche entière liquide 80 g de sucre glace 1 feuille de gélatine 300 g de framboises (j'ai utilisé des framboises surgelées que j'ai fait décongeler au micro ondes. Si vous n'avez pas de micro ondes, il suffit de les faire décongeler environ 4 heures au réfrigérateur) sucre en poudre 200g de compote pomme-mangue-passion Mettre un saladier (ou le bol du robot de cuisine) au réfrigérateur et la crème fraîche liquide ainsi que les batteurs du fouet électrique au congélateur... [Lire la suite]
Posté par mel_mag à 21:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]